La Popotte Paysanne, c’est l’histoire d’une passion pour la magie des plantes et des saveurs, née en 2019, en parallèle de mon travail d’agricultrice. Grâce à mes voyages, mes expériences en restauration et en permaculture, j’ai développé un savoir-faire et un amour pour la cuisine locale et gourmande.

Mon envie est de valoriser des petits producteurs, des artisans engagés, et de mettre à l’honneur un travail de la terre éthique.

La Popotte Paysanne vous propose une manière de manger variée, saine, pleine de saveurs et sans viande.

Afin de m'adapter au régime alimentaire de chacun, je vous propose des recettes vegan et sans gluten sur demande.

De la graine à l’assiette, mes menus sont composés de légumes de saison, relevés par des pestos maison, des aromates et des fromages paysans. J’emprunte des idées aux traditions culinaires françaises… mais aussi à d’autres continents, pour une cuisine vraiment métissée !

Au cœur du Grand Jardin de La Popotte Paysanne, je cultive fleurs, aromates et quelques légumes pour agrémenter nos petits plats.. Et parce que prendre soin de soi fait partie de l’expérience, je transforme également des plantes médicinales depuis une dizaine d’années. Des stages de découverte auront bientôt lieu pour partager ces savoir-faire ancestraux.

La Popotte Paysanne, c’est une Caravane Resto Nomade et un service Traiteur qui sillonne le Pays Redonnais, proposant galettes, crêpes et plats variés, toujours en harmonie avec les saisons et les événements locaux. Venez déguster une cuisine inspirante, gourmande et respectueuse de la nature !

A bientôt.

Elodie